王成阳
安徽医科大学第一附属医院 中医内科 副主任医师荠菜味甘平，有健脾利水，止血明目的作用，多用于治疗痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，月经过多，目赤肿痛等症。
吃荠菜有很多的好处：1、可以预防癌症，荠菜中含有丰富的维生素C，可以防治亚硝酸盐和硝酸盐，在消化道中转变成致癌物质亚硝氨，可以预防胃癌和食管癌；2、促进胃肠蠕动，荠菜中含有大量粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄；3、缓解夜盲症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，是治疗干眼并夜盲症的良好食物；4、抗凝血，荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；5、降血压，荠菜含有乙酰胆碱，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。