天天喝小米粥会胖吗

王成阳

安徽医科大学第一附属医院 中医内科 副主任医师

小米学名粟米,是禾本科植物粟的种子,如果存储陈久的叫做陈粟米。中医认为小米味甘、咸,性凉,归肾、脾、胃经。具有和中益肾、除热解毒的功效。临床上用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹满食少、消渴、泄痢、烫火伤等病症的调理和治疗。

小米煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃的功效。小米的也是淀粉,碳水化合物含量约占到77%,小米还富含有多种的微量元素和氨基酸。跟大米一样,只要不过量食用,每天吃小米粥对身体是有好处的,一般不会长胖。

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