吴剑波
武汉大学中南医院 皮肤科 主任医师非辣型辣椒富含多种营养成分，包括维生素 C、维生素 B6、叶酸、钾和镁等，这些成分对人体健康具有积极影响。
1. 维生素 C：非辣型辣椒富含维生素 C ，维生素 C 有助于增强免疫系统、促进伤口愈合以及提高铁的吸收率。
2. 维生素 B6：维生素 B6 有助于神经系统的正常运作和红细胞的生成。
3. 叶酸：叶酸对孕妇及胎儿的健康极为重要，有助于胎儿神经管的正常发育。
4. 钾：钾是一种重要的矿物质，有助于维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能。
5. 镁：镁同样是一种重要的矿物质，有助于保持骨骼健康、促进肌肉收缩并参与能量代谢。
尽管非辣型辣椒营养丰富，但过量食用可能会刺激胃肠道，导致不适。此外，某些人可能会对辣椒产生过敏反应，如皮肤瘙痒或呼吸急促。因此，食用非辣型辣椒时应适量，并根据个人的身体状况进行调整。