产妇能吃鹅肉吗

吴雪春

武汉大学中南医院 生殖健康与不孕症科 副主任医师

产妇可以吃鹅肉,鹅肉是理想的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的营养健康食品。产后吃鹅肉有一定的好处:

一、鹅肉中的脂肪含量相对较低,一般鹅是属于食草动物,所以脂肪含量相对低,而且不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过了其他的肉类,对人体的健康有利。

二、鹅肉脂肪的熔点很低,容易被人体消化吸收,适合在冬季进补。

三、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学角度来看,鹅肉是全价优质的蛋白质。

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