吴雪春
武汉大学中南医院 生殖健康与不孕症科 副主任医师妊娠期糖尿病，土豆是可以适量吃的，因为是控制饮食，并不是完全忌口。任何的淀粉类的食物能转化成为淀粉类的物质，并不说完全禁止，但要控制摄入量，一般控制到一定的摄入量，以后体内才能达到均衡。
每一个饮食的每一个食谱，不同的搭配组合都可以产生出不同的热卡，所以建议孕妇自行登记自己吃过的食物，测餐后血糖，看看这一餐的食物搭配是否合适，如果餐后血糖偏高，应该随时进行调整。
妊娠期糖尿病的孕妇对于快速升高血糖以及含糖分比较高的食物，以及淀粉和脂肪含量比较高的食物，应该尽量少吃，因为这些食物很容易转化为葡萄糖，导致血糖的升高。而土豆就是属于碳水化合物含量比较高的食物，所以需要尽量少吃，但也不是一点都不能吃，如果把土豆作为主食，就要减少米饭的摄入量。