周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师在饥饿后，选择一些易于消化、口味酸甜且富含维生素和矿物质的食物来刺激食欲是个不错的主意，比如水果、果汁、蔬菜沙拉、酸奶和全麦面包等。
1. 水果：水果含有丰富的维生素、矿物质和天然糖分，能够提供能量和营养，同时促进消化，提升食欲。推荐选择一些口感酸甜的水果，如橙子、葡萄柚、草莓和蓝莓等。
2. 果汁：果汁也是一个理想的选择，可以选择新鲜榨取的果汁或超市中出售的100%果汁，尽量避免那些含有大量糖分和添加剂的果汁饮料。
3. 蔬菜沙拉：蔬菜沙拉富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供营养并增加饱腹感，同时口感清新，有助于消化和提升食欲。建议选择一些色彩鲜艳、口感脆嫩的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和生菜等。
4. 酸奶：酸奶富含蛋白质、钙和益生菌，能够提供营养并维护肠道健康，同时口感酸甜，有助于增加食欲和促进消化。建议选择低脂或脱脂的酸奶，避免那些含有大量糖分的酸奶饮料。
5. 全麦面包：全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，能够提供能量和营养，同时口感较为粗糙，有助于增加饱腹感，促进消化和提升食欲。建议选择全麦含量较高的面包，避免白面包或含有过多糖分的面包。
饥饿后应避免一次性进食过多或过于油腻的食物，以免引起消化不良或胃肠不适。