杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。

杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。杏鲍菇的作用有：

1、养阴活血，可以用于阴虚血淤而导致的高血脂，高胆固醇以及血脂高引起的心脑血管疾病，为防治心脑血管疾病的保健品。

2、活血健胃，可以用于胃肠热毒胃炎胃肠动力不足的治疗。

3、活血抗衰，可用于肾阴不足的衰老防治。