周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师食用蘑菇和金针菇后若感到胃部不适，可能是由于食物过敏、食物中毒、消化不良或急性胃肠炎等原因引起的。
1. 食物过敏：有些人可能对蘑菇和金针菇产生过敏反应，表现为胃部不适、皮肤瘙痒或皮疹等症状。
2. 食物中毒：如果蘑菇和金针菇的保存或加工不当，可能会导致食物中毒，进而引发胃部不适、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等问题。
3. 消化不良：蘑菇和金针菇富含膳食纤维，难以消化，若一次性食用过多，可能导致消化不良，出现胃部不适、腹胀和腹痛等症状。
4. 急性胃肠炎：若蘑菇和金针菇受到细菌或病毒污染，食用后可能引起急性胃肠炎，表现为胃部不适、腹痛、腹泻和发热等症状。
若在食用蘑菇和金针菇后感到胃部不适，建议立即停止食用，并密切关注症状变化。如症状持续或出现其他不适，必须及时就医，明确病因并遵循医生的治疗建议。