王勇
河南省人民医院 全科 主任医师杏鲍菇过敏的症状一般包括恶心、皮肤瘙痒、红肿等。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊，并进行针对性治疗，以免耽误病情。具体分析如下：
杏鲍菇是一种食用菌，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等营养物质。具有补充营养、增进食欲、促进消化的作用。
如果对上述成分过敏，容易引起过敏反应。在食用后可能会引起胃肠道的不适，如恶心、呕吐、腹痛等症状。还可能会引起局部皮肤瘙痒，并出现红疹、肿胀等现象，可蔓延至全身，引起全身不适症状，严重时还可能会出现呼吸困难、胸闷等症状。应立即就医，并遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片、依巴斯汀片等药物进行治疗，防止病情进一步加重。
在日常生活中需避免再次食用，饮食以清淡、易消化为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，有助于病情恢复。待症状缓解后，可适当进行游泳、跑步等有氧运动，可以有效提高机体免疫力。