王英歌
福建医科大学附属第一医院 耳鼻咽喉科 副主任医师当食物卡在喉咙时，首先要立即停止进食，以避免更多食物被卡住，导致症状加重。接下来，可以尝试一些方法来帮助排出异物，比如咳嗽和拍背等。如果情况较为严重或无法缓解，及时就医。
1. 停止进食：首先，必须立刻停止进食，以防止更多食物卡在喉咙，加重不适感。
2. 咳嗽：可以尝试轻轻咳嗽，利用气流的力量将异物咳出。
3.拍背：对于较大的儿童或成年人，可以采用拍背的方法。具体做法是：站在患者的后面，用手掌根在患者背部两肩胛骨中间拍打，以帮助异物排出。
4. 及时就医：如果以上方法无效，或异物卡在喉咙的情况较为严重，应立即就医，找专业医生的帮助。使用喉镜或支气管镜等工具将异物取出。
总之，当食物卡在喉咙时，需立即停止进食，并根据情况选择合适的处理方法。