许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师对肝好的食物有以下几种:
1、大豆及豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
2、西瓜等蔬菜水果类食品,有清热解毒、除烦止渴,促进肝脏解毒代谢功能。
3、海鲜类如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类,如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,香菇、银耳、海带、紫菜等。
4、含钾丰富的食物,杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
5、动物的肝、瘦肉、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
6、含花青素植物,黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。