胰腺炎能吃什么馅饺子

王景钧

安徽医科大学第一附属医院 普通外科 副主任医师

胰腺炎患者当腹痛、腹胀症状缓解后,排气、排便正常,可以先从流食、半流食开始食用。等到患者病情进一步恢复后,可以逐渐过渡到软食,吃饺子主要以素馅为主,避免放肉类以及鸡蛋,尽量少放食用油,因为油腻的食物可以促进胆囊收缩,同时胰腺分泌胰液增加,可能会加重病情,甚至可能导致胰腺炎的复发,反复发作可能会导致治疗困难。

胰腺炎的饮食主要以清淡的素食为主,比如面条、面片、米汤、粥类,同时可以食用一些新鲜的蔬菜和水果。

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