周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师有些人在食用菌类食品后会感到胃痛，这可能与食物过敏、食物中毒、消化不良以及胃部疾病等因素有关。
1. 食物过敏：某些人可能对特定的菌类食品如香菇、金针菇和平菇等产生过敏反应，进而引发胃痛、腹泻和皮疹等不适症状。
2. 食物中毒：如果所食用的菌类食品受到细菌、病毒或寄生虫的污染，可能会导致食物中毒，表现为胃痛、腹泻、恶心和呕吐等症状。
3. 消化不良：菌类食品含有丰富的膳食纤维，消化较为困难，若一次性摄入过多，可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良，进而引发胃痛、腹胀和恶心等不适。
4. 胃部疾病：若存在胃炎或胃溃疡等胃部疾病，可能会导致胃酸分泌过多，食用菌类食品后可能刺激胃黏膜，引起胃痛。
如果经常在食用菌类食品后感到胃痛，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因并遵循医嘱进行治疗。