胡泽平
安徽医科大学第一附属医院 心血管内科 主任医师减肥，增强耐力，促使疲劳恢复，延缓衰老。
左旋肉碱又称为L—肉碱或卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红肉是左旋肉碱的主要来源，一般成人每天能从膳食中摄入50毫克左旋肉碱。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量测试结构，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时不减少水分和肌肉。左旋肉碱目前已经应用于医疗保健和食品等领域，被多个国家和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂，并可以作为减肥营养食品的主要成分之一。
左旋肉碱除了能够减肥，还具有增强耐力，促使疲劳恢复，延缓衰老过程等作用，有利于心脏和血管的保健，有利于消除脂肪肝。