许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师人体的消化器官包括有消化管和消化腺，消化腺包括有小消化腺和大消化腺。小消化腺，主要是分布在消化道管壁类的一些腺体，而大消化腺主要是指唾液腺、肝脏、胰腺等。
人体最大的消化腺主要是指肝脏。肝脏肩负有消化吸收、分泌、解毒、代谢等功能。肝脏可以合成糖原，分解葡萄糖，合成维生素、蛋白质、凝血因子等营养物质，可以清除自胃肠道吸收入肝内的毒素，并且对药物起代谢作用，也可以代谢维生素、激素等。
肝脏还可以分泌胆汁，协助脂肪的消化，同时肝脏内的枯否氏细胞具有防御功能。因此肝脏是人体最大的消化腺。