许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师喝酒时，大量酒精进入胃腔内后，可以直接损伤胃粘膜，导致胃粘膜的充血、水肿、糜烂等，同时空腹饮酒后，酒精容易被胃粘膜吸收，可以导致大量酒精进入肝脏后直接损伤肝细胞，因此，喝酒前一般建议空腹饮酒，可以适当的进食一些馒头、面条或者是牛奶之类的食物，减少胃酸对胃粘膜以及酒精对胃粘膜的直接损伤，同时可以减少酒精吸收的速度，减少对其他脏器的损伤。
同时，一般不建议过度的饮酒，饮酒后可以适当的多进食西红柿或者是火龙果等维生素C含量较高的食物，可以多饮葡萄糖水，通过刺激大量排尿来解酒。