孕妇吃咸菜有什么影响

咸菜属于腌制食物，本身的含钠盐成分是比较高的，营养成分相对也比较低，并不是一种健康食物。

孕妇偶尔吃一点咸菜，用于改善胃口是可以的，但是不能作为日常的食物，每天都吃。因为咸菜里面含有的钠盐和亚硝酸盐，对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是不利的，容易引起孕妇的电解质混乱、水钠储留，进而引发妊娠期高血压疾病。

其实更推荐孕妇每天吃新鲜的蔬菜和水果，咸菜、咸蛋、罐头这些腌制食物应该少吃。