罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师甘油硬脂酸酯一般没有危害，如长期食用或对其过敏会出现脱皮、瘙痒等症状，建议遵医嘱合理用药。日常生活中应注意皮肤状况，避免过敏现象，同时可以通过改善饮食，保持充足睡眠，适当锻炼提高皮肤活性。
甘油硬脂酸具有乳化作用，可在80°C以上的温水中均匀溶解，形成膏状白色物质。一般用于皮肤病的治疗，通常为乳化型固体，应用于治疗皮炎，皮肤糜烂、红肿热痛等症状，具有消炎、杀菌等作用。还可以形成胶束，具有去污、乳化脂肪、洗涤、抗老化、抗氧化等多种功能。同时可食用的甘油硬脂酸可以应用于药物表面的包膜，是具有湿度、光泽度、润滑性兼备的药用稳定剂。
硬脂酸属于化学性的酸性物质，对皮肤是有一些影响的。如果长期使用，很可能会使局部皮肤出现脱皮、瘙痒等症状，部分患者对硬脂酸有过敏反应，使用后会产生剧烈的瘙痒，剥落性的皮炎等症状，建议遵医嘱使用药物，预防过敏现象。
使用甘油硬脂酸酯的期间，需要注意其稳定性和储藏的方法。如在温暖的条件下，一般会加入抗氧剂，建议放入密闭的容器中，放在干燥、阴凉、避光的环境，防止出现氧化。日常生活中使用前可进行皮脂测试，避免过敏现象。同时可以通过饮食护理，食用新鲜水果蔬菜，如苹果、樱桃、生菜等，保持充足睡眠、适当锻炼等方式来增强皮肤活性，增强身体免疫力。