甲状腺结节吃什么食物好

王景钧

安徽医科大学第一附属医院 普通外科 副主任医师

甲状腺结节应多吃高蛋白食物以及维生素丰富的食物。甲状腺结节比较小没有任何症状的情况下,去医院做检查如果考虑是良性,可以不需要处理,定期的复查,饮食调理即可。如果结节长的比较大,出现了压迫症状甚至表面突出比较明显或为恶性结节,可以选择手术治疗。建议早睡早起,适当锻炼,保证充足的睡眠。少食用辛辣刺激性佐料食物,食物应软易于消化,富于营养。不要多食高碘食物,不吸烟、不喝酒、浓茶和咖啡。具体如下:

1、高蛋白食物:蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。患病后蛋白质流失比较多,可以多吃高蛋白食物,避免内分泌失调。高蛋白质的食物包括动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白例如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等,植物蛋白例如黄豆、大青豆、黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以建议在出现甲状腺结节时多吃一些肉、蛋、奶之类的动物蛋白。

2、维生素丰富的食物:维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,可以促进主要营养素的合成和降解,从而控制代谢。出现甲状腺结节时,可以食用含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等食物。其中维生素B1含量丰富的食物有谷类、豆类、干果类等,维生素B2含量丰富的食物有动物肝脏、肾脏、心脏、乳汁以及蛋类等,维生素B6含量丰富的食物有鸡肉、鱼肉、香蕉,卷心菜,菠菜等。

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