吴剑波
武汉大学中南医院 皮肤科 主任医师孩子手掉皮可能是缺乏缺乏维生素A、B族维生素等元素，除了缺乏维生素以外，还可能是由于一些皮肤病，比如湿疹或者手癣、汗疱疹等。维生素A是脂溶性的维生素，对皮肤和表层有保护作用，如果缺乏维生素A，就会导致皮肤干燥和脱皮的现象，建议多吃一些富含维A的食物，如动物肝脏，还有鸡蛋黄、牛奶、鱼类或者胡萝卜等，如果严重缺乏的话，一般在医生指导下食用维生素A的片剂来作为补充；维生素B族可以促进皮肤新陈代谢，保护皮肤毛囊黏膜和皮脂腺，能够维护皮肤和细胞的完整性，缺乏维生素B族也容易出现皮肤粗糙、皮炎、口角炎、手指蜕皮等症状。建议适量食用一些富含维B的食物，比如瘦肉、蛋黄，还有小米、绿叶蔬菜或者是动物肝脏或者豆类制品等；