周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师食用冷冻食品后引起胀气的原因可能有多种，包括食物过敏、乳糖不耐受、食物中毒和消化系统疾病等。
1. 食物过敏：一些人可能对特定食物如海鲜、牛奶或鸡蛋过敏。当这些人摄入过敏源时，免疫系统会错误地将其视为有害物质，释放化学物质，导致胃肠道不适，表现为胀气、腹泻和呕吐等症状。
2. 乳糖不耐受：乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法有效消化乳糖。当摄入含乳糖的食品，如牛奶和冰淇淋时，肠道细菌会分解乳糖，产生大量气体，导致腹胀和腹泻等不适。
3. 食物中毒：冷冻食品如果保存不当或过期，可能会被细菌、病毒或寄生虫污染，导致食物中毒。患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐和胀气等症状。
4. 消化系统疾病：某些消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡和肠易激综合征，可能会影响胃肠道的消化和吸收功能，容易引发胀气、腹痛和腹泻等问题。
此外，食用冷冻食品后出现胀气的症状还可能与肠道菌群失调和不良饮食习惯有关。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，明确病因并遵循医嘱进行治疗。