李方跃
安徽医科大学第一附属医院 肝胆外科 主任医师肠梗阻患者在流食营养餐中应选择一些清淡、易消化且富含高蛋白的食物，例如鸡蛋羹、肉泥、蔬菜泥和水果汁。
1. 鸡蛋羹：肠梗阻患者可以食用清淡且易于消化的食物，鸡蛋羹含有丰富的优质蛋白，有助于补充身体所需的营养，并且容易被消化吸收。
2. 肉泥：可以选择瘦猪肉、牛肉或鸡肉，将其制成肉泥，适量添加盐和胡椒粉等调味品，这样可以为患者提供丰富的蛋白质和其他营养成分。
3. 蔬菜泥：新鲜的蔬菜如南瓜、胡萝卜和土豆等，蒸熟后制成蔬菜泥，有助于患者补充维生素和矿物质。
4. 水果汁：新鲜水果如苹果、橙子和草莓等，去皮去籽后制作成果汁，可以帮助患者补充维生素和水分。
肠梗阻患者的饮食应根据病情和医生的建议进行调整。同时，患者还需注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免加重病情。