王勇
河南省人民医院 全科 主任医师龙虾可能和富含维生素C的食物一起吃会过敏，如苹果、橘子等，但是过敏一般与个人的体质有关，如果体质较为敏感，可能会出现皮肤表面红肿、疼痛、瘙痒、丘疹等不适症状，建议及时就医进行治疗。具体内容如下：
龙虾属于高蛋白食物，含有丰富的蛋白质成分，当机体免疫力低下或者属于遗传过敏体质的人群进食龙虾后，其中的异体蛋白成分可能刺激机体的免疫系统，产生相应的免疫应答反应，诱发过敏反应出现，机体可出现皮肤瘙痒、起红疹或者片状红斑等症状，还可伴有不同程度的腹胀、腹泻、头晕、胸闷、心率加快等不适。严重过敏者还可能出现过敏性休克样改变，如血压下降、呼吸困难、脉搏细速及面色苍白等，甚至会危及生命。
通常情况下，龙虾不应与富含维生素C的食物一起食用，如苹果、橘子、红枣等，同时食用会相互起作用，导致五价的砷变成三价砷，产生毒性物质引起皮肤过敏。需要在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片等药物进行治疗。建议龙虾过敏的人群，平时要禁止食用龙虾及龙虾制品，远离容易引起过敏的食物。
平时需要多注意休息，保证充足的睡眠时间，保持心情愉快，多吃新鲜的蔬菜和水果。