周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师胃是消化系统的重要组成部分，主要负责储存和消化食物。其内部结构可分为四个层次，分别是黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜。
1.黏膜：黏膜是胃的最内层，包含上皮、固有层和黏膜肌层。上皮由单层柱状细胞构成，表面有黏液细胞和内分泌细胞。固有层是结缔组织，内含血管、淋巴管和神经。黏膜肌层则是一层薄薄的平滑肌，帮助食物在胃内移动。
2.黏膜下层：黏膜下层位于黏膜之下，由疏松结缔组织构成，含有血管、淋巴管和神经。
3.肌层：肌层是胃的最厚部分，由内斜、中环和外纵三层平滑肌组成。这些肌肉的收缩与放松使胃能够蠕动，从而促进食物的消化与吸收。
4.浆膜：浆膜是胃的最外层，由结缔组织和间皮细胞构成，覆盖在胃的表面，并将其与周围的器官和组织隔开。
总之，胃的内部结构由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜四层组成，这些层次共同协作，确保食物的有效消化与吸收。