罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师一般情况下，适量食用坚果不会增加胆固醇，但如果进食过量，可能无法及时将坚果中富含的不饱和脂肪酸、脂肪等成分代谢，则会导致胆固醇偏高。如果出现异常情况，建议及时就医治疗。具体内容如下：
坚果种类丰富，如杏仁、核桃、板栗等，富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸等对人体有益的营养物质。但需注意，坚果中同时富含大量的脂肪，属于高热量食物。偶尔适量食用坚果，一般不会导致胆固醇偏高，若长期大量食用，不仅会导致体重增加，同时长期高热量饮食，可能会增加胆固醇升高的风险。另外。适当地食用坚果可以起到预防动脉粥样硬化的作用，而且还能够降低血压，防止心血管疾病的发生。
平时饮食应以低脂肪食物为主，多吃富含维生素和矿物质的水果、蔬菜，补充体内的营养物质。适当进行体育锻炼还可以有效降低胆固醇的水平，如跑步、游泳、跳绳等。如果胆固醇明显升高，患者还需要在医生指导下服用洛伐他汀片、氟伐他汀钠胶囊、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗。